EFISIENSI DAN KEADILAN BIAYA PRODUKSI SYARIAH: STUDI KASUS PADA INDUSTRI MAKANAN HALAL DI INDONESIA

Edy SETIAWAN

Penulis

Edy SETIAWAN Universitas Kutai Kartanegara Tenggarong

Kata Kunci:

Efisiensi produksi syariah, keadilan biaya produksi, industri makanan halal, ekonomi syariah, Indonesia

Abstrak

Penelitian ini mengkaji efisiensi dan keadilan biaya produksi syariah pada industry makanan halal di Indonesia melalui studi literatur. Efisiensi dalam konteks syariah tidak sekedar pengelolaan biaya yang optimal, tetapi juga mengutamakan prinsip keadilan, transparansi, dan tanggung jawab sosial sesuai nilai-nilai Islam. Keadilan biaya produksi dinilai dari perlakukan adil kepada pekerja, pembagian keuntungan yang proporsional, serta perlindungan konsumen dan lingkungan. Studi ini menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan mengumpulkan dan menganalisis berbagai sumber pustaka terkait konsep efisiensi dan keadilan ekonomi syariah serta dinamika industri makanan halal di Indonesia. Hasil analisis menunjukkan bahwa pengelolaan produksi halal yang efisien dan adil berkontribusi pada peningkatan daya saing dan berkelanjutan industri nalal nasional. Tantangan utama seperti biaya sertifikasi, keterbatasan SDM, dan akses pembiayaan syariah menjadi focus Solusi untuk pengembangan sektor ini. Kesimpulannya, penerapan prinsip ekonomi syariah secara menyeluruh dapat memperkuat integritas dan keberlanjutan industry makanan halal di Indonesia.

Unduhan

Data unduhan tidak tersedia.

Referensi

An-Natiq: Jurnal Kajian Islam Interdisipliner, 4(1), 13-23.

Fauzia, U. (2023). Efisiensi Ekonomi dalam Islam: Kajian terhadap QS. Al-Isra Ayat 26-29.

Fauzia, I. Y,. & Riyadi, A. K. (2015). Prinsip Dasar Ekonomi Islam Perspektif Maqashid al- Syari’ah. Jakarta: Prenadamedia Group.

Ghofur, A. (2017). Pengantar Ekonomi Syariah: Konsep Dasar, Paradigma, Pengembangan Ekonomi Syariah. Depok: Rajawali Pers.

Malik, A., Romadhon, M.F., Putri, N.C., Pratama, R.A. (2025). Produksi Halal dan Standar Syariah dalam Industri. Jurnal Manajemen Bisnis Syariah, 2(1).

Munthe. (2023). Prinsip Syariah dalam Meningkatkan Keadilan dan Efisiensi Produksi UMKM. E-Journal Ekonomi Islam.

Qurnia, D.W., Putranta, N.C., Clarissa, M.A., Fadila, K.N., Hidayati, A.N. (2025). Analisis Konsep Biaya Dan Efisiensi Produksi Dalam Ekonomi Islam: Tinjauan Literatur Terhadap Prinsip Dan Implementasi. Jurnal Inovasi Keuangan dan Manajemen, 6(2), 63-73.

Ramadhani, Z. (2021). Sinergi Ekosistem Halal: Pemerintah, UMKM, dan Keuangan Syariah. Pustaka Cendekia.

Subarkah, D.P., Fauziyah, W., Albahi, M. (2024). Optimalisasi Produksi dalam Ekonomi Mikro Syariah: Studi Kasus pada Industri Halal. Jurnal Masharif Al-Syariah: Jurnal Ekonomi dan Perbankan Syariah, 9(5). https://doi.org/10.30651/jms.v9i5.24717

Sudarmi, Lutfi, M., Siradjuddin, Syam, A., Haruna, H. (2025). Membuka Gerbang Emas: Potensi Besar Pembiayaan Syariah Dalam Pengembangan Industri Halal di Indonesia. PESHUM: Jurnal Pendidikan, Sosial dan Humaniora, 4(2).